Este fim-de-semana fiz o bolo de chocolate que os meus filhos adoram e que já me pediam há semanas, nem o deixaram arrefecer!!!
Ingredientes do bolo:
- 6 ovos
- 200g de açúcar
- 200g de chocolate de culinária
- 150g de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
Cobertura:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, junta-se o chocolate que foi derretido com a manteiga em banho-maria. Depois de bem envolvido acrescenta-se as claras batidas em castelo e por fim a farinha. Vai ao forno em forma untada por 40" a 180ºC.
Para a cobertura mistura-se todos os ingredientes e vai ao lume até ter a consistência desejada para barrar o bolo e já está prontinho para saborear.
Chocolate Cake
Cake Ingredients: - 6 eggs
- 200g sugar
- 200g cooking chocolate
- 150g butter
- 2 tablespoons flour
Coverage:
- 4 tablespoons cocoa powder
- 2 tablespoons milk
- 2 tablespoons butter
Beat the eggs yolks with sugar until a creamy white, add the chocolate that was melted with butter in double boiler. Then adds the beaten egg whites and lastly the flour. Bake in a greased by 40" to 180 º C.
For the topping, mix all the ingredients and take it to the fire will even have the desired consistency for spreading the cake.