quarta-feira, 12 de agosto de 2009

Bolo de Chocolate




Este fim-de-semana fiz o bolo de chocolate que os meus filhos adoram e que já me pediam há semanas, nem o deixaram arrefecer!!!


Ingredientes do bolo:
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 200g de chocolate de culinária
  • 150g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
Cobertura:
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
Bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, junta-se o chocolate que foi derretido com a manteiga em banho-maria. Depois de bem envolvido acrescenta-se as claras batidas em castelo e por fim a farinha. Vai ao forno em forma untada por 40" a 180ºC.
Para a cobertura mistura-se todos os ingredientes e vai ao lume até ter a consistência desejada para barrar o bolo e já está prontinho para saborear.



Chocolate Cake

Cake Ingredients:
  • 6 eggs
  • 200g sugar
  • 200g cooking chocolate
  • 150g butter
  • 2 tablespoons flour

    Coverage:



    • 4 tablespoons cocoa powder
    • 2 tablespoons milk
    • 2 tablespoons butter


     Beat the eggs yolks with sugar until a creamy white, add the chocolate that was melted with butter in double boiler. Then adds the beaten egg whites and lastly the flour. Bake in a greased by 40" to 180 º C.
    For the topping, mix all the ingredients and take it to the fire will even have the desired consistency for spreading the cake.






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